Ingredientes 500 g de carne (ac\u00e9m, m\u00fasculo ou peito cortado em cubos) 2 batatas m\u00e9dias cortadas 2 cenouras cortadas 1 chuchu cortado (opcional) 1 cebola m\u00e9dia cortada 3 dentes de alho amassados 1 tomate cortado \u00bd piment\u00e3o cortado \u00bd repolho pequeno fatiado 1 x\u00edcara de macarr\u00e3o pequeno (parafuso ou argolinha) 2 colheres de sopa de \u00f3leo ou azeite Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Cheiro verde (coentro ou salsinha) a gosto 2 litros de \u00e1gua V\u00eddeos em alta no g1 Modo de preparo Para iniciar o preparo da sopa, separe uma panela grande, adicione o \u00f3leo e leve ao fogo.<\/p>\n
Quando o \u00f3leo estiver quente, acrescente a cebola e o alho, e deixe-os dourar. Ap\u00f3s esta etapa, acrescente a carne e frite at\u00e9 que ela mude a cor de vermelho para marrom. Conclu\u00edda esta etapa, adicione o tomate e o piment\u00e3o, e mexa por alguns minutos, evitando que os ingredientes queimem. Em seguida, adicione a \u00e1gua e deixe o preparo cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou at\u00e9 que a carne fique mais macia.<\/p>\n
Quando o ponto da carne for atingido, adicione a cenoura, a batata e o chuchu, e mantenha o preparo no fogo at\u00e9 que os legumes fiquem macios. Assim que o ponto for atingido, acrescente o macarr\u00e3o e o repolho, e deixe tudo cozinhar por mais 10 minutos. Por fim, tempere o preparo a gosto, adicionando o sal, a pimenta e o cheiro-verde, deixando a sopa pronta para servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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